Description du poste

MISSIONS :

Sous la responsabilité des directeurs d’établissement, du CEO du groupe hôtelier ainsi que de la responsable Marketing, ce poste d’Assistant.e Sales & Events englobe les missions ci-dessous, pour les établissements de LA GUITOUNE à Pyla sur Mer, et LA BASTIDE DE SAINT-TROPEZ.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction de chaque établissement, et coordonnerez les évènements avec reste des départements.

Vous participerez aux prémices du développement de l’activité corporate et évènementielle du groupe hôtelier.

HOTELS PAR COLLECTION est un groupe familial, à taille humaine et en pleine expansion où la valorisation de l’humain, le sens du service et de la personnalisation sont au cœur de l’ADN.

Le Poste est basé à Paris.  

• Commercial :

·    Participation à la création de l’offre corporate et événementielle des établissements, négociation avec les prestataires externes.

·    Création de visuels et brochures destinés à la promotion des offres

• Démarchage & prospection :

·    Définition avec la direction des secteurs d’activités et cibles à prospecter en fonction du plan d’action commercial et du budget établi

·       Qualification des leads pour la création d’une base de données à partir des profils jugés pertinents

·       Rédaction des e-mails de prospection

·       Suivi des campagnes d’emailing, relance et mise à jour du CRM

·       Organisation en collaboration avec les équipes des établissements, de visites des hôtels, évènements commerciaux

• Relation client :

·    Répondre aux demandes d'événements, séminaires, ou dîners de groupe, réaliser les propositions tarifaires, coordonner et assurer le suivi des évènements

·    Fidélisation des clients

• Pilotage des opérations :

·    Rédigez les feuilles de fonctions et coordonnez les actions de chaque service des établissements.

·       Établissement de la facture finale et suivi des paiements

• Événementiel & communication :

·    En collaboration avec le département sales & marketing, vous pilotez l’organisation d’évènements propres aux établissements et assurez leur promotion

Qualifications

PROFIL

• Étudiant en première ou deuxième année de Master, école de commerce ou d’hôtellerie
• Une expérience en hôtellerie de luxe dans le département évents et/ou sales est indispensable
• La maîtrise de l’Anglais requise
• La maîtrise des outils hôteliers comme D Edge, Mews et Experience Hotel est appréciée
• La connaissance des CRM commerciaux type Pipedrive ou Backyou est appréciée
• Rigueur, organisation, forte autonomie et pro-action
• Bon relationnel client

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Description du poste

Nous recherchons un Maître d'hôtel (H/F) - CDI à partir de mars 2025

• Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. 
• Assurer la coordination avec la cuisine.
• Maîtrise de la carte et de la connaissance des produits.
• Formation des équipes, chef de rang et commis de salle
• Appliquer les procédures et standards de service de l’établissement.      

Qualifications

• Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 2 années à un poste et établissement similaire. 
• Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel. 
• Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe. 
• La maitrise de l’anglais est obligatoire.

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Descripción del empleo

Role: Italian Restaurant Chef

We are looking for a bilingual (English and Spanish) Italian Restaurant Chef to join our team at Mis Amores, Nayara's renowned Italian dining destination. The ideal candidate will be a creative and passionate chef with a deep connection to ingredients, eager to explore, create, and elevate their culinary craft.

Requisitos

Key Responsibilities:

Oversee the production and supervision of dishes, ensuring high quality and presentation.
Supervise the cleaning and maintenance of kitchen equipment.
Manage production and raw material control, including inventory and procurement.
Monitor and inspect received merchandise.
Organize and lead the kitchen staff, fostering a collaborative and efficient work environment.
Prepare, review, and manage production sheets and checklists.
Ensure adherence to food safety standards and best practices.

Qualifications:
Minimum of five to six years of experience as a chef in Italian restaurants.
Proven expertise in Italian cuisine and culinary techniques.
Fluency in both English and Spanish is essential.

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Description du poste

Vous avez une première expérience on continue à vous former, vous êtes confirmé on vous propose des opportunités de vous développer encore.

Rejoindre le Relais & Château, « le Château Louise » son Restaurant gastronomique et son magnifique SPA à Reugny (37) c’est :

• Un cadre de travail unique et fabuleux au cœur de la région choisie par les Rois de France, la Touraine.
• Un contrat de travail sur mesure : CDI, CDD, extra et stage
• Un poste sans coupure si vous le souhaitez
• Une intégration au sein d’une équipe magique et professionnelle
• Des indemnités repas
• Une mutuelle au top pour prendre soin de vous
• De nombreuses opportunités d’évolution
• Une possibilité d’hébergement dans les premiers temps
• Une rémunération vraiment attractive
• De nombreux avantages à venir …promis on vous dira tout !

Rejoindre le Relais & Château, « le Château Louise » son Restaurant gastronomique et son magnifique SPA est pour vous une évidence si :

• Vous avez toujours rêver d’intégrer un cadre d’exception alliant le luxe et l’élégance à la française.
• Vous êtes un(e) véritable expert de l’accueil et du soin porté aux clients tout au long de leurs séjours,
• Vous avez à cœur de faire vivre une expérience tout à fait unique en répondant et en anticipant tous les souhaits de nos clients.
• Vous êtes de nature souriant (e), bienveillant (e), attentionné(e),
• Vous êtes aussi bien à l’aise face au client que pour gérer le back office de vos taches, vous êtes organisé (e), Rigoureux (se) et votre niveau d’anglais est courant.
• Vous êtes avant tout passionné (e) par votre métier, et vous disposez d’une première expérience réussie en hôtellerie Palace,4/5 étoiles

Nous en sommes convaincus, Vous êtes le talent, le/ la collègue que nous recherchons pour nous rejoindre dès que possible !

Nous attendons votre Cv àcareer@chateaulouise.com

Qualifications

du CAP au BAC + 5 

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Description du poste

EN TANT QUE RÉCEPTIONNISTE

Premier contact du client, vous êtes le garant du bon séjour des clients.

Vous accueillez le client, lui fournissez toutes les informations sur les conditions du séjour, les formalités, les prix, les commodités de l'hôtel, les produits et les promotions éventuelles.
Vous veillez à la satisfaction des clients; suivre leur arrivée et leur départ et transmettre les informations utiles aux autres services.

Vos principales missions seront de :

Assurer l'accueil physique et téléphonique de la clientèle de l'hôtel
Effectuer les entrées et sorties des clients individuels ou collectifs selon les procédures en vigueur et s'assurer de l'exactitude et de la fiabilité des informations recueillies
Anticiper les besoins des clients, répondre à leurs demandes, les informer et les conseiller
Promouvoir les produits hôteliers (restaurant, catégories de chambres)
Gérer les factures et les reçus
Communiquer en permanence avec d'autres services

Qualifications

Idéalement issu d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative dans un poste et institution similaire.

Vous vous caractérisez par vos excellentes compétences relationnelles, interpersonnelles et organisationnelles.

Vous avez un très bon relationnel et êtes souriant.

Vous êtes motivé, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.

L'anglais professionnel est essentiel et une deuxième langue est souhaitée.

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